Documentatie

'Samen eten werkt!', een leidraad voor het oprichten van coöperatieve dorps- en buurtrestaurants

Coöperatieve dorps- en buurtrestaurants zijn een veelbelovende hefboom bij het bouwen aan sociale samenhorigheid, bij de strijd tegen armoede en eenzaamheid, bij het stimuleren van vrijwilligerswerk en sociale tewerkstelling … en zo veel meer. Wie de smaak te pakken krijgt om in eigen buurt een coöperatief dorps- of buurtrestaurant op te richten vindt vast inspiratie in deze publicatie. Aan de hand van enkele voorbeelden, 'tips and tricks' en een uitgewerkt stappenplan kun je zelf aan de slag …


Bijkomende informatie

Een publicatie van Cera, Carmen Mathijssen en Martine Verbraeken (dec. 2014)

Downloads

Download hier de PDF (NL).